本报讯（记者陈荣霞）近日，为了保障第二届高博会期间的市场安全，市市场监督管理局认真做好市场餐饮服务、食品和电梯安全监管工作。

市市场监督管理局提前制订餐饮服务、食品和电梯安全保障工作方案和应急处置预案，细化职责分工，明确应急通信方式，组织对酒店后厨卫生环境、设备设施和食品安全操作规范进行现场指导，对酒店管理人员、后厨厨师长、服务人员等进行了专题培

训；组织对所有接待酒店、会议场所的81部电梯进行了问题排查、维护保养和技术检验检测，确保电梯处于安全运行状态。同时，市市场监督管理局主要负责人现场办公，对相关餐饮后厨、电梯管理情况和辖区监管部门责任落实情况进行现场指导。

第二届高博会举行期间，市、区两级市场监管执法人员开展定期巡查，全力保障餐饮食品和电梯安全。