日前，辉县市洪洲乡四里庙村农民正在大棚内采收平菇。据了解，这是市农科院食用菌研究所研究的“超高温瞬间喷爆灭菌”技术在该村“落地”，颠覆了传统食用菌培养料的灭菌技术，使食用菌种植达到降低成本、优质、高产的目的。本报记者李青春摄