开展肉制品专项检查 确保餐桌安全

　　本报讯  为进一步规范辖区肉制品市场经营秩序，严厉打击以次充好等违法违规行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，市公安局卫滨分局联合市场监督管理部门对辖区市场经营肉制品的商户开展专项检查（如图）。

　　此次专项检查由卫滨分局治安管理大队副大队长陈广强带队，联合卫滨区市场监督管理局等部门，重点对辖区内的十几家肉制品经营商户进行检查，检查范围涵盖肉类来源、检验检疫证明、储存条件、加工过程及销售环节等多个方面。

　　检查人员在检查中发现，有部分商户未能提供完整的肉制品进货台账，无法准确追溯肉类的来源和流向；个别商户虽然有进货票据，但票据信息不完整，缺乏必要的供应商信息、产品批次等内容，给食品安全监管带来了一定困难。在其中4家商户的货架上，检查人员发现部分肉制品外观异常，疑似存在以次充好的情况，执法人员当场对可疑肉制品进行封存，并送往专业检测机构进行进一步检测。

　　针对检查中发现的问题，检查组当场下达了《责令整改通知书》，要求存在问题的商户在1个工作日内完成整改。同时，执法人员对商户进行现场指导，帮助其了解食品安全相关法律法规和标准要求。

　　在检查过程中，民警和执法人员还向商户和消费者广泛宣传食品安全常识，进一步提高了商户的食品安全意识和消费者的自我保护能力。同时，民警和执法人员鼓励消费者积极参与食品安全监督，如发现违法违规行为，及时向相关部门举报。

　　下一步，对于涉嫌以次充好、以假乱真的商户，卫滨警方将与市场监督管理部门根据检测结果，依法进行立案调查。如查实存在违法行为，将严格按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规进行处罚，情节严重的，将移送司法机关追究刑事责任。 （吕永强 文/图）