推进“互联网＋明厨亮灶”建设

　　本报讯  高新区关堤镇开发区中学自2022年秋季开始借用新鼎高中校区开展教学活动以来，和新鼎高中共用餐饮设备做饭，在独立的餐厅就餐。然而，该餐厅此前无监控设备，家长无法在互联网上实时查看学校餐厅的用餐情况。

　　今年6月，按照高新区社会事务局要求，开发区中学迅速采取整改措施，一方面，购置高清摄像头、网络设备等硬件设施，安装云储存摄像头4个，实现食堂操作间、备餐间、洗消间、学生就餐区域等关键区域实时监控全覆盖；同时建成网络信息化平台“云智眼”系统，让学生家长能随时通过该系统实时查看孩子的就餐实况。另一方面，学校还改进了学生食谱，通过公众号和餐厅上墙的形式进行公开。

　　通过“互联网＋明厨亮灶”建设，学校食堂操作更加规范，工作人员自律性提高，家长和社会能实时监督，增强了对学校食堂的信任，监管部门也能及时发现问题并督促整改，有效降低食品安全风险。此举为师生创造了更加安全、放心的就餐环境，不断提升学校食堂食品安全管理水平，全力守护师生“舌尖上的安全”。 （高创）