刘伶的刘记饸饹馆

　　殷州大地名士多，在下单把刘伶说。一生追求真善美，惊世骇俗酿执着。文彩横溢酒德颂，黄河故堤把家落。美食佳酿英名留，事业功成众声嚯。

　　刘伶，字伯伦，西晋沛国（今安徽濉溪西北）人。曾入仕途，任虚职“建威参军”，与嵇康、阮籍、山涛、阮咸、王戎、向秀共称竹林七贤，在获嘉一带留下了许许多多美好的传说。刘伶外貌奇丑，丑到令人惨不忍睹的地步，他的头颈、身、腿各占晋尺二尺，他全身高度只有当时晋尺六尺，折合成现在的长度单位，只有1.5米左右。这还不算，他从来不收拾外表，整天发蓬衣糙。尽管刘伶丑得有点过了，但他的妻子却是竹林七贤妻室中最漂亮的一个。刘妻不仅人美，而且极有文采，与刘伶结为伉俪，这不能不说是一件奇事。

　　一天，妻子对刘伶说陪他到黄河岸边走一遭，看看大浪滔滔的黄河水。真是“知夫莫若妻”，这正是刘伶盼望已久的心事。刘伶来到黄河边，心情豁然开朗，而后就与夫人商量，将家室安顿在黄河岸边临近亢村驿的地方。刘伶随着年龄的增长，身体常出些小毛病，安家后妻子就劝他在亢村驿做个小生意，为儿孙置些产业。刘伶想，妻子说得极是，自己一生仕途不得志，前半生颠沛流离，妻子跟着自己也没享啥福气，且经常提心吊胆，后半生再不干出一番事业，真的愧对娇妻了。于是，他便张罗着在黄河故堤上亢村驿的东边刘固堤村开了一家小饭馆，这样既能满足家庭的日常所需，又能为自己结交更多的天下名士提供便利。

　　为了把饭馆办得红红火火，刘伶依据历史上有一美女，商朝有苏国（今温县）苏护之女苏妲己，在进京（朝歌）给纣王做妃子路过宁邑被狐狸精害时吃的“活啦面条”，作为自己小饭馆的特色食品之一，并将“刘记饸饹”写好悬挂在店门口，食客由此日渐增多。刘妻也看出了门道，决心在此基础上再锦上添花。她遍访名医，引经据典，将搅饸饹面条的肉卤中加入六六三十六味中草药，不仅吃饸饹面条能充饥，还能强身健体，甚至于还能预防多种疾病，成为众口称道的美味佳肴。

　　夫妻二人相互配合，使饸饹面条一时名噪太行南北，黄河上下，后来传到全国各地，成为当时修武（今获嘉）的一种名吃。据说，现在返传到我国的朝鲜凉面，也是由获嘉的饸饹面条演变而来的。

　　凡与刘伶结交的名士，也不惜跋山涉水，千里迢迢来此品尝饸饹面条。而刘妻则借机请这些名士食过后作诗赋词以作留念。现流传在亢村一带民间的还有：美女妲己狐借身，沛国伯伦古为今；饸饹纪念活啦事，身临其境闻其音。饸饹面条味道鲜，妲己乱纣蕴其间；伯伦人聪妻更巧，名人名吃万里晓。妲己进京遭狐仙，武王伐纣同盟山；黄河故道一驿站，获嘉亢村饸饹面......这在当时形成了一种特有的“饸饹文化”。据史料记载，获嘉县当时出现的经济繁荣景象也都是得益于名人刘伶和名吃饸饹面条。刘伶当时把自己的小饭馆取名叫“刘记饸饹”并亲笔题写馆名。

　　刘伶去世后，被亲人埋葬在黄河故道上，实现了他头倚太行、脚蹬黄河、身不离竹林的遗愿。亢村一带历来传说，黄河离开获嘉县，就是因为经不住刘伶的脚蹬而南滚。后人为纪念他，还给他立下了石碑（今尚存），并修建了刘伶祠（今尚存）。

　　正所谓：奇人奇事代代传，愈传愈说万万年。故事里的事，说是就是，不是也是；故事里的事，说不是就不是，是也不是。⑦

（王振录）