水清的清

雷长风　　

　　福鼎有个大洋山，大洋山有个凤跡洋村，梯田层层叠叠，一望无际，是福鼎白茶的核心产区。

　　凤跡洋村的吴氏家族，几辈人都是种茶的，其中一位叫水清的女孩，从茶农中脱颖而出，种茶、制茶、泡茶、评茶，样样精通，成为全能选手。被评为国家高级评茶员，还是著名的茶艺师。

　　大山长年云雾缭绕，泉水叮咚。水清得山水滋润，长得像春茶一样嫩绿，山泉一样清纯。她传承了母亲温柔贤惠、父亲真诚朴实的良好基因，很有人格魅力。

　　美丽的水清，并不是从童话世界走来。她的童年，无比艰辛。

　　上小学时，她要翻越三座山。父亲牵着她的手，从凤跡洋村出来，再往上爬一座高山，到了山顶，父亲松开手，目送她走下山坡，再翻过两个山头。当她爬上最后一个山头，转身回望时，父亲仍站在那里，像挺拔的竹子。她并不知道，直到看不清她的瘦小身影，父亲往往还要站许久。

　　小小水清，想要一只铅笔，父亲问多少钱，她说两毛。正在插秧的父亲听了，脸沉下来。父亲拿不出两毛钱，她还缠着要。其他小朋友都走了，她还一直哭，一直闹。父亲很窘迫，很无奈，很心酸，不得已大声呵斥她，她愣了，父亲眼圈红了。实在到了上学的点了，父亲只得丢下手里的活儿，护送她去上学。

她的童年记忆，只有两个词语：家贫如洗、父爱如山。

　　父爱如山，让她留在了山里，守护在父亲身边。她心中，早有父亲晚年的图画：她牵着父亲的手，看看竹林，看看茶园；走走亲戚，访访老友；到镇上逛逛，到市里看看；在城里住一段，在山里住一段。她还要牵着父亲的手，走到凤跡洋上边的高峰，让他向远方望望女儿曾经的身影。

　　家贫如洗，让她从小立志，要改变家庭面貌，闯出自己的天地：

　　她跟母亲学家务：砍竹笋，捡柴禾，晾腊肉，烧地锅。

　　她跟父亲学种茶：整地、选苗、定植、移栽、施肥、浇水、修剪。

　　她跟父亲学制茶：鲜叶采摘，摊晾萎凋，拣剔杂质，低温干燥，装箱陈化。

　　她跟叔叔学泡茶：新茶低温快出，老茶高温慢泡。保留毫香、花香、枣香。

　　叔叔是位制茶大师，在福鼎市区开了个茶叶店，向外展示产品。他看水清是个好苗子，就让她去店里接洽生意和表演茶艺。

　　由于大洋山茶叶基地的原料好，制茶工艺精湛，加上水清的好茶艺，很多人慕名来喝茶。其中有一个特殊人物是中国新工艺白茶创始人王奕森，他经常给大家讲白茶历史和品茶之道。他年高耳背，有些提问内容听不清，就大声问，反复问，自己累得气喘吁吁，却让一些年轻人很不耐烦。只有水清，非常谦恭，听讲时耳朵贴过去，问话时嘴巴凑上来。如此反复，不厌其烦。日复一日，亲人一般。

　　水清的这些举动，被旁观者阿德看在眼里。他想，若能娶这样的女人做老婆，人生该有多惬意！于是憨小子阿德，向水清发起攻势。

　　水清有一双慧眼，能看清人的本质。28岁那年，嫁给了已经35岁、生意一败涂地的阿德。人们问水清，怎会看上这小子？水清腼腆地笑笑：“看着不吭声，其实有点料”。闺蜜看不过，直接怼过去：“憨不拉叽，有什么料？”水清还是腼腆地笑笑：“人家有文化，处事格局大。”

　　水清帮阿德分析了屡次失败的原因，二人同心，创立了“桑翠顶”白茶品牌，在白琳镇上建立了一家茶厂。她把父母都接到了厂里，母亲做饭，父亲制茶。水清管钱管账管发货，阿德负责公关和营销。

　　建厂五六年，生意还不错。水清、阿德人缘好，买家都是回头客。我经过访问，找到了水清的妙招：她有一本“感恩簿”，几十本台账，上千名顾客，哪年哪月，买多少茶叶，复购、多购、连年购，都记得清清楚楚。某省某市某某人，给予茶厂啥帮助，写得明明白白。

　　他们夫妇，生财有道，点滴之恩，涌泉相报：一回是顾客，二回是熟人，三回是朋友，最后成亲戚。只要来福鼎，落地大包干，品茶游览，主随客便。