专项调研校园餐食材供应

　　本报讯  为落实市教育局关于校园餐集中整治的工作要求，切实筑牢校园食品安全防线，近日，高新区社会事务局、高新产投公司相关负责人带队，联合相关业务责任人组成调研组，赴辖区重点食材供应平台——中恒保通供应链管理有限公司开展专项调研，以实地核查推动源头管控，助力校园餐质量安全提质升级。

　　此次调研紧扣新乡市校园餐“两防一提升”整治目标，聚焦食材供应全链条监管关键环节，旨在通过“查源头、看流程、督落实”的方式，全面掌握平台在食材采购、检验检测、仓储配送、质量追溯等方面的实际运行情况。调研组一行先后深入中恒保通供应链管理有限公司的食材验收区、冷藏仓储区、物流调度中心及数字化监控室，实地查看了鲜肉、鲜蛋、果蔬等校园餐常用食材的进货凭证、检测报告及贮存条件，重点核查了供应商资质审核、食材索证索票、出入库台账登记等制度落实情况，详细了解了平台“从农田到餐桌”的全流程管控体系的具体措施。

　　在随后的交流座谈中，调研组认真听取了该公司关于供应链管理体系建设、智慧化监管平台应用及服务校园餐供应情况的汇报，重点围绕大宗食材集中采购、价格实时监控、营养均衡配比、应急配送保障等议题展开深入探讨。针对食材全链条溯源可查、财务规范透明等工作要求，调研组提出明确指导意见，一要持续强化源头管控，严格落实供应商准入与退出机制，确保食材符合国家食品安全标准及校园餐营养要求；二要升级智慧监管效能，依托数字化平台实现食材采购、配送、验收等环节信息实时共享，与教育部门监管系统形成闭环联动；三要规范资金使用管理，严格执行食材采购财务制度，保障膳食经费合规高效使用；四要动态调整定价机制，严格依据相关政策要求，密切跟踪食材市场价格波动情况，建立价格动态监测与调整机制，科学核定菜品供应价格标准，确保价格合理公允、质价相符。

　　下一步，高新产投公司将以此次调研为契机，建立食材供应企业常态化监管机制，推动监管部门、国有资本、供应企业三方协同发力，持续巩固整治成果，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。

（高创）