发展特色养殖业助力乡村振兴

　　本报讯  阳春三月，走进卫辉市后河镇刘庄村潍坊变蛋加工销售合作社院内，工人们正在流水线上忙着挑鸡蛋、滚鸡蛋、验鸡蛋、晾晒鸡蛋，纯手工的制作方法，有说有笑地将一筐筐满满的变蛋进行包装。

　　刘庄村党支部书记赵少中介绍：“为加快产业转型升级，助推乡村振兴，探索适合刘庄村的产业发展道路，村委会鼓励群众开拓思路。”据悉，2018年，刘庄村村民史保伟从外地引进变蛋生产线。后来，刘庄村通过“市场+合作社+养殖户”的模式发展变蛋产业，引导蛋禽养殖户、变蛋小作坊进行改造升级，建设无公害变蛋加工厂。变蛋采用无铅、无添加、健康绿色纯天然的农家土法制作，通过原浆调制、挑选鸡蛋、上浆、焖制、晾晒等程序，再经过入库静置20天左右，即可变成一个个晶莹剔透的特色手工变蛋。

　　目前，刘庄村蛋禽存栏量13万只，变蛋加工日产量2万斤，变蛋产业年产值500万元，每年为村集体增加收入5万多元。同时，帮助15名村民就地就近就业和创业，释放乡村振兴新活力。

　　乡村要振兴，关键靠产业。近年来，后河镇坚持党建引领，产业支撑，立足乡村实际，不断加大农村产业结构调整，创新模式，鼓励和支持产业发展，带领村民撑开产业“致富伞”，全力助推乡村全面振兴。 （李娟）