市卫监中心积极开展食品安全标准跟踪评价工作

　　本报讯 为更好组织开展食品安全标准跟踪评价工作，提高各县（市、区）调查问卷的质量，市卫生健康技术监督中心（以下简称市卫监中心）对我市各县（市、区）分三批进行宣传培训。8月至9月，市卫监中心联合原阳县、辉县市、封丘县卫健委组织全市各县（市、区）食品标准相关工作人员到新乡市三元食品有限公司、河南省华豫油脂有限公司和生命果有机食品股份有限公司开展实地调研，现场宣传《预包装食品中致病菌限量（GB29921-2021）》《食品中黄曲霉毒素污染控制规范（GB31653-2021）》两个专项调研标准，发放《食品安全标准问题解答十三问》宣传手册1200余份，同时组织所有人员和公司质量监督管理人员召开了2023年食品安全国家标准跟踪评价工作培训会。

　　培训会上，市卫监中心党总支书记、主任王继东强调了食品安全国家标准跟踪评价工作的重要性，对各县（市、区）提出了新的工作要求，鼓励食品生产企业积极参与，提升对食品安全国家标准跟踪评价问卷的认识。

　　市卫监中心邀请相关专家进行了授课，就目前标准的如何开展、问卷如何填写及如何提升问卷质量进行了详细的说明，让培训人员充分了解在开展问卷调查时存在的具体问题，同时也宣传普及了相关标准知识；企业相关技术及质量监督管理相关人员现场填写了部分问卷（如图），并提出了实际生产中执行标准时遇到的问题和困惑，卫生监督员一一解答，为提升问卷质量打下了坚实基础。

　　通过此次培训，更好地帮助食品企业深入贯彻落实国家食品安全标准，规范企业生产，提升食品安全系数。同时，让我市食品安全标准跟踪评价工作更加科学和规范，为县（市、区）开展食品安全标准调研提供了新思路，推动了我市食品安全标准跟踪评价工作提档升级。

（任耀祖文/图）