1.夏季是肠道传染病的高发季节，加强饮用水管理，养成饭前、便后洗手的习惯，不吃变质和清洗不干净的食物，多食大蒜，是预防的主要渠道。

2.生吃瓜果时，削皮或加一小勺盐浸泡5分钟～10分钟后清洗干净，这样可以解除和淡化瓜果在生长过程中滞留在瓜皮上的农药。

3.积极清除垃圾，对垃圾通道进行消毒和清理，这样能清除蚊蝇和减少蚊蝇滋生，也是一种预防细菌传播的途径。

4.夏季新陈代谢旺盛，汗腺分泌达到顶端，可使人体的碘大量流失。多食一些海带，海带含有大量的碘和蛋白质，能促使炎症渗出物的吸收，补充身体碘能的需要。

5.由于夏季水分流失快，应及时喝水和补充水分，多吃可口的瓜果、蔬菜和体能饮料。饮食主张荤素搭配，以减少蛋白质的流失。

6.剩菜剩饭在气温高的情况下，极易被微生物污染，细菌容易生长繁殖，产生毒素。因而，在舍不得丢弃时，一定要用热锅高温杀死细菌，破坏毒素，避免食物中毒。爱吃夜宵的朋友，更应该慎防食物卫生和食物的质量。

7.高温作业的人员谨防中暑，多补充水分和体能需要，注意操作间空气流通和降温处理。在室外工作的人员，应缩短作业时间，增强防晒补水意识，不要感觉口渴才喝水，口渴的时候已经处于水流失状态。

8.中暑后人会感觉到头痛、头晕、脉搏加快、全身无力或跌倒，严重者会发烧昏迷。一有这些症状，要赶紧把人移至阴凉通风的地方，轻解衣服，适当为其扇风，用冷水毛巾敷头，饮水和饮用冰镇饮料等予以缓解，严重者要进行高糖输液等医疗处理。 （高轩）