“长垣厨师”巧手香飘全国

　　本报讯 （新乡日报全媒体记者 李文奇 通讯员 王永强）近日，第三届全国劳务协作暨劳务品牌发展大会在广西南宁市举行。“长垣厨师”作为我省8支代表队之一精彩亮相，全方位展现“中国厨师之乡”的底蕴与创新。

　　作为特色劳务名片，近年来，“长垣厨师”有4万余名厨师遍布全球46个国家和地区，108位中国烹饪大师领衔“技艺天团”，将长垣味道与厨乡文化推向世界舞台。在活动现场，烹饪大师展绝技，刀工如舞、火候精控，引得观众惊叹连连。同时，长垣市系统分享了品牌在标准化培育、技能培训、创业扶持及就业联动等方面的“长垣模式”，擦亮了这张金色名片。

　　面对高质量发展需求，长垣市创新“劳务品牌+职业教育”路径，依托长垣烹饪职业技术学院，将传统师承与现代职教深度融合。品牌培养不再止步于“掌勺人”，更聚焦培育具备国际视野、管理能力和创业思维的复合型餐饮人才，推动从劳务输出向技术、品牌、文化输出的全面升级，开辟“厨师出海”新航道。