“食”光共享亲子陪伴

　　本报讯  为筑牢校园食品安全防线，增进家长对学校餐厅管理工作的全面了解，深化家校共育，近日，市二十一中诚邀百余名家长走进学校餐厅，“零距离”见证食材从源头到餐桌的全流程，用透明化操作书写食安答卷。

　　“食”光透明，安心共享。学校以“透明厨房”为切入点，邀请家长了解蔬菜分拣的“三色筐”规范、生熟分离的严谨操作，以及餐具高温消毒的科技保障。冷藏柜中分类清晰的食材标签、留样柜内48小时追溯样本，让“安全”二字具象为可触可感的细节呈现在家长面前。实地观摩食材检测、烹饪加工全流程，智能溯源系统实时公示食材信息，后厨全景监控画面同步直播。家长通过“眼见为实”的沉浸式体验，让食品安全防线可视化。

　　味蕾交流，情暖校园。餐厅一角特设亲子就餐区，家长与孩子们同桌共餐，品尝校园饭菜，分享学习生活点滴。孩子们兴奋地介绍着平日里爱吃的菜品，家长微笑倾听，餐盘碰撞间是亲情升温。家长借此机会了解孩子在校饮食喜好，学校也收集到宝贵反馈。

　　家校联动，健康共护。家长们餐后化身“食安监督员”，就菜品营养搭配到窗口服务效率，提出“增设粗粮窗口”“优化季节性菜单”等建议。餐厅负责人虚心接受、详细记录，承诺及时落实。同时，学校同步启动“月度家长陪餐制”，建立“家长智囊团”，新增“青少年营养健康专栏”，实现服务提质与教育赋能的深度融合，将开放日的感动延续为365天的信任。

　　此次活动，学校以透明赢得信任，以共治凝聚合力。这场“舌尖上的相聚”，不仅暖胃更暖心，让开放日在烟火气中圆满落幕，校园餐厅成为传递教育温度、增进家校沟通的暖心驿站。 （刘花荣）