封丘县城关镇开展校园营养餐监督检查

　　本报讯 （新乡日报全媒体记者郭书武 实习生 杜佳怡）“学校食堂的食材是通过什么渠道采购的？”“餐具是怎么消毒的？”“请出示一下工作人员健康证明？”近日，封丘县城关镇纪委书记杨亚南带领相关工作人员，对城关镇中心幼儿园营养餐情况进行监督检查。

　　为加强对学校营养餐的严格管理，预防营养餐在实施过程中出现违规行为，近日，城关镇纪委联合市场监督管理所对辖区内学校营养餐情况进行监督检查。此次专项检查突出“实、细、改”三个特点。

　　突出“实”。采取不发通知、不打招呼、直奔现场的方式，随时进校抽查，从食品原料储存管理、食品晨检记录管理、食品留样管理等方面入手。

　　突出“细”。从最基本的功能布局、设施设备配置及运行、“明厨亮灶”实施、配送容器及车辆清洗消毒、营养餐配送及签收等细处着手，进行全方位检查，坚决做到不留死角。

　　突出“改”字。针对检查中发现的问题，检查组当场给予反馈，举一反三查找问题，并给予整改意见。

　　杨亚南表示，城关镇盯紧校园食品安全，从严从实从细抓好营养餐监督检查工作，确保学生营养餐吃得好、吃得安全。