市农科院服务生产一线 助力平菇安全生产

　　本报讯  4月9日，市农科院食用菌研究所团队（河南优势特色农业产业科技支撑行动计划食用菌专项）到辉县市冀屯食用菌专业合作社出菇基地（位于山西省陵川县境内的一个种植基地）开展技术服务，为平菇优质高产保驾护航。

　　据了解，随着春季温度不断上升，平菇生长速度加快，各种病虫害容易发生，而黄菇病是当前平菇出菇期极易发生的一种细菌性病害。

　　团队在出菇棚内观察到少数平菇子实体感染黄菇病情况。针对此问题，食用菌所所长靳荣线向合作社负责人讲解：“黄菇病是一种细菌性疾病，在高温高湿、通风不良的环境下极易发生和传播，该病菌多从平菇菌盖表面开始生长，特别是菌盖下凹和下垂部位，先是出现淡黄色或铁锈黄水渍状斑点，然后扩展蔓延，病斑变成巧克力色并产生褐色黏液，散发出臭味，具有传染性，感染的平菇不可食用。”

　　靳荣线强调，在黄菇病防治管理中要做好以下几方面：一是选用抗病能力强品种，同一场地不要连年种植同一品种，以2年～3年更换一次品种为宜；二是出菇袋进棚前对棚内外空间和地面进行全面杀菌杀虫处理，并保持后期每周1次定期喷洒专用防治药剂；三是出菇期做好温度、湿度和通风管理，避免高温和高湿同时出现，喷水后及时通风，防止菌盖表面积水；四是做好环境卫生工作，采菇后及时清除残菇和地面垃圾，保持场面整洁；五是发现病菇立即摘除，清理料面，停止喷水，加大通风，并对出菇棚全面喷洒黄菇病专用防治药剂，连续一周每天1次，控制病情蔓延。

　　（黄金华）