中式面点进乡村技能培训暖民心
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学员们在面点老师的带领下，以理论加实操的方式学习了花式馒头、香酥油饼、炸糖糕等多种中式面点的制作（如图）。课上，学员们仔细听讲，做好学习笔记，认真对待每一次实操。课后，大家三五成群，积极交流和探索。每一次成功完成作品获得导师和同学的肯定时，学员脸上都洋溢着开心幸福的笑容。大家都希望能跟老师学习到真正的技能，做出精美的面点，并通过考核成为一名合格的面点师，不断拓宽自己的就业道路。
赵庄村的王红玲表示：“这几天我都已经学会了发面饼、糖饼和豆沙饼。我现在闲在家，在制作面点上也没什么经验，通过参加这次培训，可以把学到的面点技能在家做给父母和孩子吃，让家里的餐桌更丰富。”
谢庄村的郭芳芳说：“这次培训真是太好了，不仅可以学到技术，还能有证书拿，等我学会了就可以找个地方打工，还可以自己在家开店，补贴家用。”
学员们边品尝自己的面点成品，边相互交流心得、分享感受，大家你一言我一语，纷纷表示能够免费学习到正规的面点技能，真是受益匪浅。
（丰轩文/图）
