本报讯 很多患者认为，中药汤剂煎煮得越浓就会有更好的效果。其实，这是认识上的一个误区。《医学源流论》中说：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。”因此，正确地煎煮汤药，对祛病疗疾、充分发挥药效至关重要。

据市中医院专家介绍，中药煎煮是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程，而当煎到饮片本身与药液中的有效成分浓度平衡时，这种扩散运动就停止了。此时，如果再继续煎煮，以求“又浓又少”，不仅药物内的有效成分不会再释出，还可能使非有效成分（如树脂、树胶、色素等大分子化合物）不断溶出，这样会使药液中有效成分因蒸发而减少，甚至在过长的高温中遭到破坏，从而降低药效。

含有挥发成分的药物，如薄荷、苏叶、藿香、佩兰等不需要浓煎，在煎煮过程中，为防止有效成分挥发，必须盖着盖子煎；含有金银花、菊花等清热药及砂仁、沉香等芳香类药，也不需要浓煎。有些补益药需要浓煎，但具体煎到什么程度、用多大量，需要请中医师根据病情确定，不可擅自加量或延长煎药时间；有些含皂苷的中药，如沙参、田七、牛膝、甘草、桔梗等药物，在温度没有达到100℃时就会开始沸腾，出现“假沸”现象，如果此时把药从火上拿下来，药材中的有效成分没有充分溶解，药效就会受影响，达不到预期的治疗效果，在煎煮中应加以注意。

此外，长时间煎药还容易煎煳，过分浓缩的药汁会加重苦味，给患者服药带来困难，服药后会产生恶心、呕吐等副作用。汤药煎好后，应趁热滤过、榨干，尽量减少药渣中煎液的残留量。

市中医院医生建议大家，想喝汤药又不愿意麻烦，可以找正规医院或者中药房代煎。市中医院新引进的智能化中药配方颗粒机，不仅可以保证草药颗粒处方调配的速度与准确率，让抓药变得更快速、更精确，且药材全程不沾人手，保证了药材在配伍过程中不被污染，还可按照处方要求将所有药材混合均匀后分装成独立包装，喝药时一次一包冲服即可，极大地方便了患者服用、携带及储存。

（党办）