科普中国发布《2月“科学”流言榜》,来听听专家怎么说。
1.流言标题:车厘子新冠病毒核酸检测呈阳性,不能吃了
流言内容:今年的车厘子价格出现了大幅度下降,让很多车厘子控实现了所谓的“车厘子自由”。可是好景不长,就在人们因可以尽情吃车厘子而欢呼雀跃之时,“无锡地区某疾控中心进行常态化监测对车厘子进行新冠病毒核酸检测呈阳性”的新闻上了热搜。继无锡之后,1月23日,石家庄某市场进口车厘子新冠病毒核酸检测也呈阳性。很多人表示,刚囤下的好几箱车厘子都不能吃了。
真相解读:其实车厘子还是可以放心食用的。我国市场上售卖的进口车厘子大多来自智利,当地对车厘子的采摘、包装、运输等环节有相应的安全措施,到达我国海关还要进行严格消毒,各地也会对进口产品进行常态化监测;即便检测出新冠病毒核酸呈阳性,可能是由病毒核酸片段所致,并不意味着食用车厘子具有传染性,而且目前还没有证据表明新冠病毒可以经消化道传播。公众可以到正规场所选购水果,食用前可加入蔬果洗涤剂反复浸泡清洗几次。接触物品后及时洗手,不要用脏手去接触眼睛和鼻子。
2.流言标题:坚果能量高,吃完会长胖
流言内容:瓜子、花生、核桃、松子、开心果……这些都是春节聚会期间少不了的零食,聊天、看电视的时候,不知不觉就会吃不少。据说,吃坚果会发胖,能量奇高。
真相解读:适量吃坚果并不会导致发胖。坚果属于高能量食品,其中含有多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素,适量摄入有益健康。《中国居民膳食指南》建议成人每周摄入50g~70g坚果,按平均每天10克算,相当于10粒水煮花生、七八个腰果、2个碧根果、1个纸皮核桃。《美国临床营养杂志》发表的一篇有关坚果消费与体重及肥胖长期关系的研究发现,食用坚果不会引起体重增加,反而有益于体重控制。
3.流言标题:寒冷的冬天会成为新冠病毒新的“温床”
流言内容:对于新冠病毒的传播和存活,有这么一种说法:新冠病毒生性喜寒,气温越低,存活时间越长。在刚过去的冷冬,伴随低温而来的我国北方多个城市先后暴发聚集性疫情,有人担心,寒冷的冬天会成为新冠病毒新的“温床”。
真相解读:低温确实会延长新冠病毒在环境中的存活时间,但不等同于“温床”。中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示,一般来说,在0℃以下(比如-10℃~-1℃),新冠病毒能够存活几周至几个月不等,但病毒在外界环境中的存活时间还受到物体表面、温度和湿度等多种因素的影响。而今冬北方城市出现的疫情主要还是由于人际传播导致的。随着天气的逐渐转暖,病毒活力会出现先增强后抑制的变化趋势。最科学有效的措施仍是在落实好各项疫情防控措施基础上,普及接种新冠疫苗,提升国民免疫率,最终战胜新冠病毒。
4.流言标题:冻卵对女性而言是个很好的选择
流言内容:一般女性年龄超过40岁以后,卵巢功能就会逐渐减退,受孕率也会随之下降。某些女性在年轻时暂时没有生育计划,为了给未来的自己留下更多可能,往往会通过冷冻卵子的方式保存年轻状态下的卵子。因此,冻卵对女性而言是一个很好的选择。
真相解读:目前,冻卵这一技术还没有得到完全验证,所以最好还是自然生育。卵子对温度十分敏感,冷冻可能造成卵子细微结构及染色体的损伤,而且冷冻卵子远没有在体卵子活跃,受孕的成功率比在体卵子低。目前,冷冻卵子的技术还没有达到成熟阶段,即使可以冷冻、复苏,形成受精卵、胚胎,但胚胎真正成长为健康孩子的概率较低,其安全性也无法评估。2012年全世界范围内共有100多个冻卵受精发育成活的婴儿,到目前年龄尚不足10岁,尚缺乏远期观察数据支持。
(科协宣)