本报讯(记者胡殿芳)近日,省食品安全调研验收组一行6人来到市老年公寓现场检查食品安全情况,对参与河南省食品安全示范区创建的单位进行验收。
验收组专家依据河南省食品安全示范区创建考核指标,通过查阅资料和现场检查等方式,对公寓餐厅基本情况、食品安全管理制度、食品安全相关记录、食品安全信息公示等情况进行了详细检查,充分肯定了公寓食品安全工作取得成效。
据了解,为保障入住老人身体健康,市养老公寓严把食品安全关,尤其在本次创建工作中,公寓成立了领导小组,多次排查整改餐厅内外环境卫生、食品安全短板,不仅大大提升了本单位食品安全水平,也为创建工作作出了应有贡献。公寓负责人表示,将以更加严格的标准推动食品安全管理更加科学化、规范化,努力为老人提供更加放心安全的餐饮服务。