据新华社广州10月29日电（记者胡浩郑天虹）教育部29日在广东珠海召开新闻发布会披露，全国学校食堂“明厨亮灶”数量已达到31.86万户，覆盖率占有食堂学校数的84%。

今年9月，教育部会同市场监管总局、公安部、农业农村部联合部署开展整治食品安全问题联合行动。教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰介绍，目前，我国各级各类学校、幼儿园共计51万余所，设有食堂的学校38万户，约占全国学校总数的74.51%。目前，市场监管正会同教育部门，积极推动学校食堂“明厨亮灶+互联网”，将后厨“晒”在网上，让学校食堂置于家长、师生、监管部门和社会的广泛监督之下，实现社会各界对校园食品安全可检验、可评判、可感知。

据了解，下一步校园食品安全专项整治将以食品安全和学校环境卫生为重点，整体推进食堂、宿舍、教室、厕所、操场等全方位环境整治，呵护广大师生健康，提升学校卫生与健康教育工作质量和水平。同时，将重点督促各地进一步落实学校相关负责人陪餐制度，提高“明厨亮灶”覆盖率。