减食水果 调和脾胃

　　在现代健康理念一味推崇“多吃水果”的浪潮中，遵循中医“天人相应”“辨证施食”的核心思想来看，少吃水果乃至根据体质择食，才是贴合人体脏腑机能的养生之道，这并非颠覆传统，而是对饮食养生的理性回归。

　　中医认为，人体健康的根本在于“脾胃调和”，脾胃为后天之本，气血生化之源，而绝大多数水果，无论生长于哪个季节，多属寒凉之性。《黄帝内经》有云“多食甘，则骨痛而发落”，这里的“甘”不仅指甜味，更包含了水果这类甘润寒凉之品。脾胃喜温恶寒，过量食用寒凉水果，会直接损伤脾胃的阳气，导致脾胃运化功能失常。轻则出现腹胀、腹泻、食欲不振、大便溏稀等症状；重则会让寒湿之邪在体内积聚，引发痰湿体质，表现为身体困重、舌苔厚腻、面部出油，甚至诱发慢性肠胃炎、关节酸痛等问题。

　　现代人群的体质特点，更凸显了少吃水果的必要性。如今，人们久坐少动，阳气宣发不足，脾胃功能本就偏弱，再加上冰饮、冷食的摄入、空调环境的侵袭，体内寒湿之气本就偏重。此时若再大量进食西瓜、梨、香蕉等寒凉水果，无异于“雪上加霜”，进一步耗伤脾胃阳气。反观中医推崇的养生食材，如小米、山药、南瓜、生姜等，多为温平之性，能温补脾胃、益气健脾，其滋养脏腑的效果，远非寒凉水果可比。

　　当然，中医养生讲究“辨证”而非“一刀切”，少吃水果不代表完全禁食。对于体质偏热、口干舌燥、大便干结的人群，适量食用苹果、梨等平性或微寒的水果，可起到清热生津、润肠通便的作用；食用时也需讲究方法，避免空腹吃、冰镇吃，最好在两餐之间，将水果放置至常温后少量食用。而对于脾胃虚寒、畏寒怕冷、易腹泻的人群，以及经期女性、老年人、儿童等脾胃功能薄弱的群体，则应减少甚至避免食用水果，转而通过食用温热的粥汤、蔬菜来补充营养，养护脾胃。

　　中医饮食养生的核心，从来不是“多吃某类食物”，而是“顺应体质、调和阴阳”。在现代饮食结构下，摒弃“水果吃得越多越健康”的理念，以中医思维指导水果摄入，减食寒凉之品，养护脾胃阳气，才能真正实现饮食与身体的和谐共生，这便是新时代下中医养生带给我们的健康启示。

（王真真）