“五一”假期学做菜

牧野区中新明德学校 任科好

　　“五一”假期，我没有出去玩，而是决定跟着妈妈学做一道我最爱的菜——西红柿炒鸡蛋，想给家人一个大大的惊喜。

　　妈妈帮我备好了食材：两个红彤彤的西红柿，三个圆滚滚的鸡蛋，翠绿的葱花和一小勺盐。我学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗边轻轻一磕，蛋壳裂开一道细缝，双手一掰，蛋液就滑进了碗里。我拿起筷子快速搅拌，手腕都酸了，蛋液终于变得顺滑均匀。接着我握紧菜刀，小心翼翼地切西红柿，生怕切到手，看着圆圆的西红柿变成小块，我心里既紧张又期待。

　　终于要炒菜了，妈妈在一旁耐心指导。开火倒油，油热得微微冒烟时，我赶紧把蛋液倒进去，“滋啦”一声响，蛋液瞬间鼓起大泡泡，很快就变成了金黄蓬松的蛋块。我连忙用铲子翻炒，把炒好的鸡蛋盛了出来，再往锅里倒少许油，放入西红柿块慢慢翻炒，不一会儿，西红柿就炒出了红红的汤汁，酸酸的香味飘满了厨房。我把蛋块倒回锅里，放入盐，和西红柿翻炒均匀，再撒上葱花，一盘热气腾腾的西红柿炒鸡蛋就做好了。

　　看着自己炒的菜，色泽鲜亮、香气扑鼻，我忍不住咽了咽口水。吃饭时，爸爸妈妈尝了都连连夸赞，我吃着自己亲手做的菜，觉得比任何时候都香。

　　这个“五一”，我不仅学会了炒菜，更体会到了劳动的快乐。原来，做任何事都要认真用心，亲身付出换来的成果，才最让人珍惜。

　　（辅导老师 刘艳芳）