开展“健康饮食·学营养”实践活动

　　本报讯  为深入落实“健康第一”教育理念，近日，经开区第一初级中学八年级学部组织开展了“健康饮食·学营养”主题实践活动。同学们在小组协作中设计营养午餐食谱，在成本核算中理解勤俭节约，以实际行动将“健康第一”理念“端”上了餐桌。

　　活动中，各班以小组为单位，沉浸式投入食谱设计的全流程：查菜价、算营养配比、调食材搭配，每一步都凝聚着团队的思考与探索。有的小组反复调试肉类与豆制品的比例，在预算范围内最大化保障蛋白质摄入；还有小组精准把控调味品用量，践行“控糖限油”的健康理念。每一份食谱背后，都附着详细的成本明细表与营养成分估算表，彰显着同学们的严谨与用心。

　　从“凭喜好选菜”到“用数据配餐”，同学们完成了饮食观念的转变。为挖掘优秀设计、促进健康智慧碰撞，年级学部组织开展了食谱评选活动。由八年级学部与宿膳服务中心组成专项评审团，从营养均衡、成本控制、可操作性、创意美感四个维度，对各班推选的优秀食谱进行综合打分、细致研讨。最终，多份优质食谱脱颖而出，成功被推荐至学校宿膳服务中心。

　　为让健康饮食融入校园日常、让节约意识成为自觉习惯，食堂师傅严格按照学生设计的搭配精准烹饪，当天中午，全校师生共同品尝了这份由八年级同学亲手设计的营养午餐，让实践成果真正服务于校园生活。当得知自己设计的食谱供全校师生品尝时，同学们脸上满是自豪。

　　本次“健康饮食·学营养”主题实践活动，成功实现了从“知”到“行”的跨越，将营养健康教育、劳动教育与校园生活深度融合。未来，经开区第一初级中学八年级学部将持续践行“健康第一”教育理念，搭建更多“从作业到作品、从作品到产品”的实践平台，让健康理念根植于每一名学生心田，让劳动实践赋能成长，让校园生活充满温度与力量，助力学生在健康、多元的环境中茁壮成长。

（王寒 秦元甲）