小院石磨转出“金”效益

　　本报讯 （新乡日报全媒体记者 郑广义）3月16日，在获嘉县中和镇北街村，农家小院整洁雅致，石磨轻转、香油溢香，传统技艺与现代治理交融共生，勾勒出新时代乡村振兴的生动图景。

　　“我们始终坚守传统水代法技艺精髓，采用高温水代法萃取香油精华，同时严格对标现代食品生产标准，实现全程无尘化、可视化管控，既守护代代相传的醇厚风味，又筑牢食品安全与品质保障的坚实防线。”油坊负责人宋亚茹介绍，从原料精选、精细化清洗到标准化灌装，传统工艺与现代设备、规范化管理深度融合，让每一瓶石磨香油、每一罐芝麻酱都承载地道乡土味，彰显过硬品质。

　　“油坊的发展壮大，离不开县里‘庭院经济’扶持政策的精准助力。”北街村党支部书记艾艳红介绍，近年来，中和镇深入贯彻获嘉县委、县政府“百村千院”“百村兴百业”工作部署，把发展庭院经济作为激活乡村资源、拓宽增收渠道、推动共同富裕的重要抓手，让昔日杂草丛生的“空心院”，蝶变为宜居宜业、富民兴村的“聚宝盆”。

　　产业兴则乡村兴。2025年5月，北街村立足庭院经济基础，筹措10万元资金购置首组石磨设备，村集体油坊正式挂牌运营，专注打造纯正石磨香油与芝麻酱特色产品。为推动产业提质增效、品牌化发展，村里注册“北街有梦”商标，让乡土产品有了专属名片。2025年11月，村里再筹措120余万元资金，新增5组石磨设备，吸纳9名群众入股分红，进一步扩大生产规模、提升标准化水平。

　　“现在，我们北街村油坊投入3台石磨设备稳定生产，年产香油9万斤、芝麻酱3万斤，每年可为村集体增收约12万元，带动20名村民就地就近就业，人均月收入3000多元。”艾艳红高兴地说。

　　小庭院连着大民生，小产业撬动大振兴。下一步，北街村将持续拓展线上线下销售渠道，深耕原生态、无污染的“老家味道”，以文化赋能产业、以品牌带动增收，让小小石磨转出更多“金”效益，让庭院经济成为乡村振兴的强劲动能。