我市开展校园食品安全与营养健康管理培训

　　本报讯  为进一步加强全市中小学、幼儿园食品安全与膳食经费管理，提升从业人员专业能力，推动校园膳食服务质量提升，11月29日至30日，新乡市教育局组织开展2025—2026学年第一学期全市中小学、幼儿园食品安全与营养健康管理培训。各县（市、区）教育局相关负责人，各中小学、幼儿园主管校（园）长、管理人员及厨师等参加培训。

　　本次培训分两批进行：11月29日面向幼儿园相关人员，在新乡市太行中学艺华厅举行；11月30日面向中小学食堂相关人员，在新乡市明德小学多媒体教室举行。培训中，市学生发展保障中心赵敬亮就学校食品安全主体责任落实、膳食经费管理等内容进行政策解读与实务指导。长垣烹饪职业技术学院杨红方、王四海两位老师分别围绕烹饪技巧与面点制作开展专题讲座，着力提升校园餐品的制作水平与营养搭配。

　　通过系统培训，全市校园食品安全管理人员的责任意识与经费管理能力得到提升，食堂从业人员的专业技能得到提高，推动校园餐饮从“安全达标”向“营养美味”升级。下一步，新乡市教育局将继续落实“双监管”要求，完善“双闭环”管理体系，努力把学校食堂打造成家长放心、社会满意、师生喜爱的“妈妈食堂”，为全市教育高质量发展筑牢校园食品安全防线。

（苗森）