封丘县烟草分公司

携手破困境 小店焕新容

发布时间: 信息来源:



□新乡日报全媒体记者 刘天石通讯员 李盼利

 刘春龙,一名“90后”小伙儿,返乡后在封丘县封黄路北段的街角处经营了一家便利店。每天一大早,刘春龙把玻璃门擦拭得一尘不染,阳光透过玻璃门洒在整齐的货架上,暖融融的。不一会儿,店内便人头攒动,老顾客熟门熟路地挑选日用品,年轻人在速食区选取热饮品,收银台不时响起扫码的提示音......谁能想到,这家热闹的小店,不久前还深陷经营困境。

  困境重重,转型迫在眉睫

  店铺开业之初,刘春龙揣着对家乡的眷恋和干事的劲头,想把小店打造成社区“便民站”。可缺乏经营经验的他,很快就遇到了难题:周边小区上班族多,他跟风进了速食面、即食便当,却没规划专属陈列区,速食产品和洗漱用品挤在同一货架,着急赶时间的顾客翻找半天找不到,转身就走;附近老人爱买新鲜蔬果,他批量进货后没掌握保鲜技巧,部分蔬菜蔫了叶、水果失了鲜,只能低价处理。

  商品布局混乱、品类选择盲目,再加上不懂主动营销,只靠自然到店客流,小店在社区里渐渐没了存在感。深秋时节本就是消费淡季,看着隔壁便利店不时有顾客进出,自家店里却门可罗雀,每月的房租、进货成本像块石头压在心头。刘春龙试着调整货架位置,也减少部分商品的进货量,可始终没找对方向,生意依旧不见起色,店铺转型已成了亟待解决的问题。

  精准帮扶,提振经营信心

  就在刘春龙一筹莫展时,同为“90后”的封丘县烟草分公司客户经理王智祥走进了他的小店。他没有急于给出建议,而是趁着午后客流最少的时段,逐排查看货架、询问周边居民的消费习惯,临走时留下一句:“刘老板,你这店位置不差,咱们找对方法,一定能盘活。”

  几天后,王智祥带着一份详细的经营方案再次到访。“社区老人多,日用品和新鲜蔬果要放在最方便拿取的入口处,还得标清低价标识;年轻人下班晚,速食区要装亮灯光,搭配加热设备更贴心。”他一边说着,一边动手帮刘春龙重新规划布局,将商品按“日用品区”“食品区”“鲜品区”分类陈列,还建议他根据季节特点,增加温热饮品、保暖手套等应季商品。

  为了帮小店提升知名度,王智祥还教会刘春龙制作简易的促销海报,张贴在社区公告栏和店门口,时不时推出优惠活动。他还提醒刘春龙,对待老年顾客要多些耐心,主动帮忙拎东西;遇到年轻人可以推荐新品,拉近与顾客的距离。在王智祥的指导下,小店渐渐有了变化:整洁的货架、精准的品类、贴心的服务,让不少路过的居民愿意进店逛逛,回头客也慢慢地多了起来。听到收银台不时响起的扫码声,刘春龙紧锁的眉头终于舒展开,经营的信心一点点被重拾。

  科技助力,迈向数字经营

  小店客流逐渐稳定后,王智祥又给刘春龙带来了新“帮手”——云POS系统。“这设备能帮你摸清生意的‘底数’,比凭感觉进货靠谱多了。”王智祥手把手教刘春龙操作,从商品信息录入、扫码收银,到库存查询、销售数据分析,一步步耐心讲解。

  起初,刘春龙对着电子屏幕有些犯怵,担心自己学不会。王智祥便多次上门指导,还特意送上操作手册。慢慢地,刘春龙不仅熟练掌握了云POS系统的基础功能,还学会了分析销售数据:热牛奶、保温杯销量上涨,他便及时增加进货量;看到某款零食连续两周销量低迷,就减少订货,避免库存积压。

  借助系统的会员管理功能,刘春龙为常客办理了会员卡,消费积分可兑换牙刷、肥皂等日用品,进一步稳住了客源。数字化管理让店铺经营更有条理,资金周转也更顺畅,每月盈利比之前提高了近三成。如今的春龙烟酒便利店,货架整齐有序,应季商品琳琅满目,顾客进出不断,与此前的冷清形成了鲜明对比。

  从迷茫无助的返乡创业者,到熟练运用经营技巧和数字化工具的“老店主”,刘春龙的蜕变离不开封丘县烟草分公司的精准帮扶。“现在店里客流稳、盈利涨,我心里踏实多了,也更有干劲了。我相信,我的店一定会越来越好!”阳光透过洁净的玻璃门,洒在整齐排列的货架上,也照亮了刘春龙脸上的灿烂笑容。