开展学校食堂大宗食品和校外供餐单位食品专项抽检工作

　　本报讯  为进一步加强学校食堂供货商和校外供餐单位食品安全监管，保障学生的饮食安全，按照年度监督抽检计划工作要求，近日，原阳县市场监督管理局组织开展学校食堂大宗食品供货商和校外供餐单位食品专项监督抽检工作。

　　本次专项抽检以大宗食品供货单位、集中供餐单位使用的食品为抽检重点，抽检品种涉及面粉、蛋类、生鲜肉、调味品、农产品等。

　　抽样过程中，抽检人员详细记录样品信息、生产经营单位信息及供货商信息，确保所抽样品来源可追溯。监管人员认真检查被抽样场所的相关经营资质和经营条件，检查经营者是否履行进货查验相关手续（如图）。

　　原阳县市场监督管理局此次专项抽检活动计划对42家学校食堂供货商和2家校外供餐单位抽取样品80批次，检验结果将及时公布，对抽检不合格的食品，将严格依照相关法律法规核查处置。

　　下一步，原阳县市场监督管理局将继续加强学校食品供应商监督抽检和监督检查，确保学校食品原料产品质量安全稳定，切实保障师生的饮食安全。

（刘延春 文/图）