大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，冬季的第三个节气。在中国传统文化中，大雪时节，有丰富的民俗活动。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，如腊肉、腊肠等，以备冬季食用；大雪还是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法；此外，还有吃红薯粥、制作冰雕和雪雕、赏梅、赏封河、吃饴糖等民俗。
新华社发朱慧卿作
