纯粮散养原生态 巴马香猪成新宠
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□新乡日报全媒体记者翟京元通讯员王燕
你见过喝中药长大的香猪吗?在延津县胙城乡胙城村香猪养殖基地,养殖户王阳每次往圈里抛撒玉米,一群活泼的巴马香猪就会眨眼间赶到,现在,这些膘肥体壮、皮毛油亮的香猪可是市场上的新宠。
随着人们生活水平提高,更加注重健康,消费市场对原生态食品的需求激增。2014年,王阳从广西引进优质种猪,踏上养猪的创业路。创业至今,王阳不断学习探索养猪技术,养殖规模逐年稳步扩大。如今,该基地的香猪数量已从最初的2头激增至100多头,经济效益显著提升。
王阳说,巴马香猪养殖成本低、抗病能力强,养殖风险相对较低。在养殖过程中,香猪以杂粮、杂草、野菜和植物秸秆为食,不喂颗粒饲料,更不使用餐厨泔水,完全遵循其自然生活习性。香猪喝的是蒲公英、板蓝根等多种药渣泡制的“中药饮”,省去了给香猪打疫苗的麻烦,这种独特的喂养方式不仅能增强香猪免疫力,还极大地提升了猪肉的品质。
得益于纯粮散养的原生态养殖方式,巴马香猪肉质肥而不腻,口感绝佳,深受客户喜爱。每年春节前后香猪出栏时,总有来自北京、上海、广州、深圳等地的客户专程前来订购,王阳笑称,客户一旦尝过他家的猪肉,就会成为回头客。
谈及未来发展,王阳很有信心,他计划继续扩大养殖规模,带动更多村民加入巴马香猪的养殖行列,共同把特色养殖业做大做强,为乡村振兴贡献一分力量。