探寻延津小麦的高产密码

□《人民政协报》记者 王有强 靳燕

　　近日，中原农谷东区（延津县）种业高质量发展暨院县共建小麦单产提升“延津模式”现场会在河南省新乡市延津县召开。国内众多农业知名专家齐聚延津，见证该县高产攻关田实打验收，究其高产背后原因。

　　经过现场实打验收，延津县僧固乡沙庄村、塔铺街道通郭村两个测产点小麦单产分别达到875.2公斤和874.3公斤，再次亮相我国冬小麦高产纪录新榜单。本报记者近日深入延津县实地采访，探寻“中国第一麦”的高产密码。

　　“延津模式”破解小麦优质高产密码

　　延津县从1998年开始种植优质强筋小麦，在打造小麦全产业链过程中，曾连续创造7个全国第一和3个全国唯一，被国内外媒体誉为“中国第一麦”。

　　延津县的小麦之所以这么“牛”，首先得益于延津人在小麦高产创建过程中摸索出了一套完整的“延津模式”。

　　延津县最早创建了小麦标准化生产的“五统一”模式，即统一种子、统一施肥、统一喷药、统一管理、统一收割，其后又推行了“四专”模式，即专种、专收、专储、专用。

　　经过多年的“深耕”，延津县逐步形成小麦优质高产的“延津模式”。“这一良种良法良机配套模式，核心技术主要是‘三个改变和三个增加’。具体来说：一是改变春节前不喷施农药的习惯。在小麦三叶一心期（小麦播种45天左右），温度10摄氏度以上，喷施防病抗倒抗冻促分蘖复合剂，增加有效分蘖，个体会增加分蘖2个-3个，这是增加亩穗数的关键技术。二是改变返青拔节期追施尿素的习惯。尿素受低温限制，10摄氏度以下，需7天-10天从酰氨态氮转化为氨态氮才能被小麦根部吸收，温度高了易烧苗，且利用率低。改施硝基硫酸钾肥，不受温度限制，不需转化，24小时可直接吸收利用，且抗盐碱、保肥保水，可提高成穗率，增加穗粒数。三是改变灌浆期喷施磷酸二氢钾量小的习惯。由200克/亩增加到400克/亩，这样能合理补充营养，促进小麦快速灌浆，防止干热风，增加千粒重。”当地农业专家李开信向记者介绍。

　　记者了解到，“三个改变和三个增加”实际上是三项科技创新技术，大大提高了小麦的产量。亩均增产100公斤以上，增收300元左右。延津县拥有100万亩小麦耕种面积，该项技术每年可为延津增收3亿元。

　　“‘延津模式’是多年实践经验的总结，是集体智慧的结晶，是大面积提升作物单产的有效举措。”李开信说。

　　“种业强县”打造小麦优质高产“芯片”

　　粮食安全，种业振兴是关键。近年来，延津县积极推进“种业强县”计划，力争把延津变成全国小麦繁种、育种及小麦新品种展示基地。截至目前，延津县以小麦种子为主的持证企业13家，年经营小麦种子数量在2.6亿公斤左右，种子基地面积在50万亩左右，县内种子基地面积达25万亩。

　　记者获悉，13家种业企业有两家省级龙头企业，其中经营业绩较好的延津县帝益麦种业有限公司，2023年小麦单品种郑麦136销售量达到0.725亿公斤，刷新了单品种销售量纪录。

　　一分耕耘，一分收获。经过10次小麦品种更新换代，延津县培育筛选出最适宜在当地种植的“新麦26”等14个优质专用小麦品种。现在全县建有80万亩高标准农田，30万亩高标准农田示范区，小麦常年播种面积达100万亩以上，小麦主导产业地位在延津县日益巩固。

　　“现在全县规模以上小麦收储企业51家，小麦年加工能力突破70万吨，已形成以优质小麦为‘头雁’，‘面粉－面条－面点－速冻食品’和‘白酒－包装－印刷－物流’产业链为两翼的‘雁阵’发展布局，以及‘从种子到种植、到收储、到加工、到餐桌’的完整产业体系。”陪同采访的延津县政协副主席王宇东向记者介绍。

　　“中原农谷”推动小麦优质高产“双提升”

　　为全面贯彻落实习近平总书记在河南考察时的重要讲话精神，河南省委、省政府确定在新乡市筹建“中原农谷”，以建设国家农业创新高地为引领，以产业链、创新链、供应链、要素链、制度链“五链”耦合为主线，加快推进农业科技创新、科技成果转化应用、种业和粮食产业发展，为建设现代农业强省、实现农业农村现代化奠定坚实基础。

　　作为“中原农谷”“一核三区”中面积最大的东区，延津县主要承担小麦全产业链布局、创建优质小麦新品种种植基地和科技成果转化基地，实施优质粮食工程，打造国家优质小麦产业创新高地，发展种业和粮食产业集群，推动重大创新平台、涉农项目、产业基地在本地集聚。

　　近年来，延津县委、县政府不断总结推广良田良种良机良法，提出了单产和品质的“双提升”计划，其后又制定了“双高计划”，即：亩产小麦达到900公斤，玉米达到1100公斤，努力实现亩产双吨粮目标。

　　延津县在生产实践中制定的“双提升”和“双高计划”，既是贯彻落实中共中央“实施粮食单产提升工程”、河南省委“打造现代种业强省”、新乡市委“推进中原农谷建设”部署的具体举措，也是推进延津优质小麦产业发展、擦亮“中国第一麦”招牌、促进群众增收致富的重要途径，延津小麦优质高产之路将会越走越宽。

（原载2024年7月3日《人民政协报》）

□记者手记

托起共富梦

　　小麦是许多国家的主要粮食进口商品，对粮食市场稳定起到关键作用。近年来，延津县通过发展优质小麦，延伸出百亿产业，闯出了一条以小麦经济带动乡村振兴的县域经济发展之路。

　　2021年5月，习近平总书记在河南考察时指出：“保证粮食安全必须把种子牢牢攥在自己手中。要坚持农业科技自立自强，从培育好种子做起，加强良种技术攻关，靠中国种子来保障中国粮食安全。”延津县认真贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，抓住高质量发展的重大机遇，聚力发展优质小麦产业，为推进中国式现代化建设延津实践作出了新的更大贡献。

　　全国小麦看河南，优质小麦看新乡，强筋小麦看延津。延津小麦产业已经形成了“布局区域化、种植标准化、耕种收机械化、水肥一体化、病虫防控绿色化、加工集群化、物流电商化、经营品牌化、服务系列化、管理智慧化”的发展格局，产业规模体量已超过百亿级，“延津麦·强筋面”“中国第一麦”的品牌形象深入人心。

　　与此同时，延津县政协围绕“高标准农田建设”“优质小麦产业发展”等课题，深入调研，广集民智，先后组织主席集体视察、委员专题议政、种植户座谈协商等活动30余场次，委员先后提出相关提案40余件，形成《关于国家现代农业产业园及高标准农田建设的调研报告》《关于延津县小麦繁种情况的调查报告》等10余篇调研报告，为延津县打造中国第一麦和建设国家现代农业产业园贡献政协智慧。