践行“二马”机制 保障师生饮食安全
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本报讯 为切实做好校园食品安全工作,获嘉县市场监管局开展护航2023年秋季开学季校园食品安全专项检查行动。
该局践行“二马”机制,领导班子成员深入各学校食堂,通过现场查看和查阅资料等方式开展监督检查,着重检查食品原料贮存、进货查验制度落实、人员健康管理、食品加工制作、餐饮具消毒保洁及食品留样等情况。现场指出存在的问题,提出整改意见建议,责令限期整改。在全面检查的同时,还对学校相关责任人进行食品安全宣传教育,普及相关法律法规、食品安全基本知识,督促学校加强内部培训,增强员工食品安全意识和责任感,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,及时消除食品安全隐患,确保师生饮食安全。
自专项检查行动开展以来,该局共检查学校(幼儿园)食堂40余家,排查整治食品安全隐患20余个。下一步,该局将对校园食品安全工作进行常态化监督,坚持“二马”机制,不断提升师生和家长对校园食品安全的获得感、安全感。④
(王志鑫)