本报讯 为进一步加强餐饮服务食品安全监管，建立健全食品安全监管长效机制，提高食品安全保障水平，促进餐饮服务行业健康发展，今年以来，市场监管局高新区分局多措并举、持续发力，深入开展纺织路食品安全示范街综合治理工作，为高新区创建食品安全示范区夯实基础。

高位推动，精心组织。自纺织路食品安全示范街创建工作开展以来，高新区高度重视、周密部署、精心组织，坚持“三个到位”，确保创建工作取得实效。一是认识到位。食品安全关系百姓利益，必须要提高站位，将其作为一项民生工程、亮点工程抓好落实，着力打造食品安全示范区创建“样板”。二是方案到位。制订食品安全示范街创建工作方案，层层分解任务，明确责任分工，加强检查考核，确保创建工作落实落细。三是人员到位。该分局局长、分管领导以及食品组全员定期召开专题会议，分析解决工作中存在的问题，确保创建工作有序推进。

加强宣传，营造氛围。坚持把宣传作为一项基础工作常抓不懈，并贯穿于创建活动始终，以宣传食品安全法律法规、示范街创建意义等内容为主，营造浓厚创建氛围。一是送法上门，现场指导。累计出动执法人员300多人次，对门店发放日常监督要求、餐饮服务单位承诺书、食品安全管理制度、责任清单、“6S”管理展板等。同时，积极督促经营单位树立食品安全第一责任人意识，严格落实各项管理制度，引导行业自律，增强创建积极性。二是集中宣传，全面覆盖。结合“3·15”消费者权益日宣传活动等，通过设置展台、摆放展板、发放宣传资料等形式，为企业和群众答疑解惑。3月份，先后组织召开4次宣传培训推进会。三是媒体监督，群众参与。联合新乡电视台直播节目《食安执法第一线》，通过媒体监督提升经营单位的管理水平和食品安全保障能力，营造公众关心、广泛支持、人人参与的良好氛围。

突出重点，分类推进。深化实施食品安全放心工程建设攻坚行动，切实维护群众饮食安全。一是积极开展调查摸底。从2月份起，组织人员对纺织路进行拉网式摸底调查，建立监管档案，全面掌握经营单位的证照取得情况、经营场所、从业人员、服务范围及卫生设施条件等信息，切实做到底数清、情况明（如图）。二是大力实施专项整治。加大对餐饮服务环节突出问题的监督力度，重点整治环境卫生、食品加工流程、餐饮具消毒、食品贮存、从业人员健康合格证明等问题，整治薄弱环节，守护群众“舌尖上的安全”。 （高新 文/图）