本报讯 (新乡日报全媒体记者 陈荣霞 文/图)2月22日,2021“河南非遗年度人物”在郑州市中牟县揭晓(如图),全省共有10入选,其中包括我市的国家级非物质文化遗产代表性项目张氏经络收放疗法省级代表性传承人张喜钦、省级非物质文化遗产代表性项目长垣市烹饪技艺省级代表性传承人李志顺2人。市文旅局党组书记、局长刘威前往颁奖典礼现场,与入选者一起感受激动人心的时刻。
此次全省入选的10人,既有各非遗领域扛鼎人物,又有近些年为我省非遗创新性发展作出突出贡献的年轻新锐,在社会上都具有广泛影响力。此次推选活动在河南非遗领域尚属首次,这是一次开创性的探索,也是贯彻落实我省文旅文创融合战略的具体举措。此次活动以“璀璨非遗 领创未来”为主题,聚焦2021年度优秀非遗传承创新实践,总结河南非遗工作创造性转化、创新性发展的经验和成效,推选出具有引领性、示范性、创新性、贡献性非遗年度人物。通过对优秀典型人物的宣传,讲好非遗传承人的故事,发挥其示范引领作用,以期推动非遗融入时代,融入现代生活,让非遗“活”起来、“火”起来。2021“河南非遗年度人物”评选,经过报名、初选、投票、终选四个阶段。此次活动得到了社会各界高度关注,全省非遗传承人踊跃报名参与,从近300位报名的非遗传承人中初选出30位入围候选人名单,最终根据网络投票和专家评议,从30位入围候选人中推选出10位2021“河南非遗年度人物”。
张喜钦是张氏经络收放疗法第四代嫡系传承人,现任新乡经络收放医院董事长。上世纪80年代初,他接过父亲张中有手中的接力棒,积极担当起中医世家经络收放疗法的传承大任,大力开展经络收放疗法的传承和推广工作,传播弘扬中医优秀文化。张氏经络收放疗法是运用特有手法点按穴位诊疗疾病的一种中医外治方法,属于中医学重要的组成部分,是中医特色治疗的重要内容之一。通过百余年实践与传承,张氏经络收放疗法已形成具有独特的集理、法、方、穴、术为一体的诊疗体系。李志顺是全国餐饮业“三名”认定师、全国餐饮业国家级评委、河南烹饪大师、国家高级烹调技师等。他从厨多年,不但继承了恩师“国宝级”大师、原钓鱼台国宾馆首任厨师长候瑞轩先生的传统技艺,而且秉承“拿菜当命做、把厨业做事业”的师训,精心创作菜品,精心钻研烹饪技艺,先后创制出了多种经典菜肴,并被评为河南名菜。他在恩师的指导下,将一些历史传统名菜,河南豫菜的地方名菜,结合现在的营养要求,利用新原料、新技法加以改良,创制出了一系列的名菜、名点。
在2021“河南非遗年度人物”评选中,我市2人入选,取得了良好的成绩,这是与我市高度重视非遗工作分不开的。近年来,市文旅局认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针,深入实施非遗传承发展工程,非遗系统性保护水平得到切实提升。我市不断完善代表性项目名录体系和代表性传承人制度,完善传承体验设施体系,深入开展多个专项保护工作,使非遗工作得到了蓬勃发展。截至目前,我市有国家级非遗项目5个、省级45个、市级100个,有国家级非遗代表性传承人4名、省级21名、市级101名。