□本报记者 郭书武
作为一名志愿者,张瑶想尽一切办法,让受灾群众吃得好,把全部爱心都给了他们。
张瑶是我市一家教育咨询有限公司负责人。洪涝灾害发生后,她了解到受灾群众一时难以吃到可口的饭菜,她迅速组织厨师姜东红、苏东锐,退伍军人姜迪斯等成立30余人的志愿服务队,在卫滨区自由街南段租赁了近150平方米的门面房。自7月22日以来,她自筹资金15.2万元,采购大米、油、馒头、肉、鸡、菜和各种调料、耗材,每天早上6时就来到工作地点,为受灾群众准备饭菜,平均每天要做1600份,最高时达到3000份。
7月27日,河南经济贸易技师学院安置点的午饭准备不够充分,受灾群众一时间吃不上饭。了解到情况后,卫滨区委宣传部赶快与张瑶取得联系,张瑶安排人员将1100多份饭菜送到了安置点。
据了解,为了保证受灾群众能准时吃上营养又健康的饭菜,张瑶和她的团队每天一早就去菜市场采购新鲜食材,中午再开车将一份份热气腾腾的饭菜第一时间送到受灾群众安置点。
此外,张瑶为市环境卫生管理处保洁人员持续捐赠了1550份午餐,为健康路街道、铁西街道、南桥街道、卫滨区城管局“两站办”等单位捐赠午餐计1800份。此外,她还为牧野区花园小学捐赠午餐100份,为受灾情况较重的牧野区王村镇中马坊村、东马坊村村民持续捐赠4700份午餐。
那段时间,张瑶平均每天拿出6000元购买食材,一直默默无闻地做好事、传递爱。