民以食为天，食以安为先。红旗区作为我市核心城区，必须提高政治站位、坚持问题导向、保持高压态势、创新监管方式，高标准、严要求，多方发力，贯彻落实习近平总书记对食品安全“四个最严”和“四有两责”的要求。今年以来，区委、区政府高度重视食品安全问题，将食品安全工作写入政府工作报告且权重提高到3%以上，印发《红旗区食品安全党政同责实施意见》及红旗区《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》，从制度上完善“一岗双责”制度，要求各级党委、政府将食品安全作为“一把手”工程，主要负责人同时也是第一责任人，对本地食品安全负总责。

食品安全是一个系统工程，从市区到村镇，从企业到商贩，从农田到餐桌，每个环节都容不得马虎大意。去年9月份以来，红旗区以创建省级食品安全示范区为抓手，开展食品安全10项提升行动，取得显著成效。

一是扎实推进“三小”整治，全面提升小摊贩、小经营店监管水平，印发《红旗区“三小”常态化长效机制管理办法》，以西大街为试点推行全区，做到有序整治，分类监管，既让群众吃到特色小吃，也让群众吃得放心吃得健康。二是开展保健品专项整治行动，针对保健品销售中欺诈、虚假宣传、夸大作用等乱象进行集中整治。三是在日常监管工作中引入大数据保障和标准化管理，推广“互联网+食品安全”模式，推进大型商超和农贸市场“快检室”、透明厨房、透明车间及“互联网+明厨亮灶”建设，把食品生产企业生产车间，餐饮单位后厨操作间“搬”到群众面前。四是开展农村及城乡接合部专项整治，确保食品安全监管覆盖到村。五是开展食用农产品集中交易市场规范提升行动，提高全区农贸市场规范化水平。六是按照计划完成2020年初级农产品及餐饮环节食品抽检工作。同时，积极开展节假日期间食品专项抽检，并将结果公示在政府信息公开网站。七是开展网络餐饮服务食品安全专项检查。以辖区内网络餐饮服务第三方平台为重点，检查其分支机构，杜绝“外卖”脱离监管现象。八是对学校食堂及其周边餐饮服务单位进行专项检查，加大学校餐饮服务食品安全巡查力度。九是打造红旗区泰安路特色食品安全示范街；以《红旗区餐饮服务食品安全操作规范》为标准，加强各餐饮单位规范管理，开展星级食品安全示范店评选活动。十是全面提升食品监管人员素质，提升政府部门形象，开展“三讲三强”活动，切实将讲政治、讲纪律、讲担当转化为思想自觉和行动自觉，以机构改革为契机，着力强基层、强机制、强素质，力争实现“两高一好”奋斗目标。

食品安全责任如山，守护群众食品安全只有起点，没有终点。要建立健全食品安全事故快速反应和查处机制，及时控制和消除食品安全隐患，提高舆情监测及应对能力。今年以来，红旗区食品投诉举报受理了300余起，到期办结率为100%。同时，组织开展食品安全事故应急演练，确保应对食品安全事故时，能够有效组织、快速反应、高效运转；将农村集体聚餐规范化列入工作重点，建立农村集体聚餐食品安全管理网络，加强农村流动厨师管理，推动农村集体聚餐管理工作走向规范化和常态化；开展“3·15”消费者权益保护日、“12331”食品投诉举报、食品安全周等宣传活动；加大食品安全标准培训力度；组织召开学校食堂建设及“6S”标准化管理等工作推进会；组织开展食品“五进”宣传活动；开展食品安全知识科普活动，覆盖社区2个、商超4个、村镇2个，发放各类宣传材料6000余份。

食品安全不能只靠监管，要全面实现食品安全战略，离不开人民群众以及食品从业人员食品安全认识的提高，媒体网络、社会各界的监督，只有形成齐抓共管、全民参与的良好氛围，才能从源头上杜绝食品安全问题。