10月11日，在山东省济南市山东大厦会议中心举行的首届中国酒业青云奖颁奖典礼上，河南仰韶酒业有限公司（以下简称仰韶酒业）党委书记、董事长侯建光被授予“2019年～2020年度中国酒业青云奖·年度酿酒大师”荣誉称号（如图）。

在中国酒行业里，侯建光荣获年度酿酒大师奖称号，是对他多年来引领豫酒群体快速振兴、为中国酒业高质量发展所作贡献的一种认可。

在中国白酒圈里，一提起侯建光，国家级白酒评委、中国白酒工艺大师、高级酿酒师、中原大工匠等荣誉，很自然地与他连在一起，此外，“中国最懂酒的董事长”的美誉，更是对他不忘初心，

专注酒业、酒文化的至高赞誉。

除了政府、行业给予的诸多荣誉外，对侯建光而言，早年的“我这一生，只为酿一瓶好酒”这一金句，让这位白酒行业的坚守者、引领者一度成为中国酒行业里家喻户晓的标杆式人物。

从青葱岁月到知命之年，侯建光几乎将大半生都献给了中国白酒业。早年曾在享有“国内酿酒行业黄埔军校”——江南大学生物工程院学习白酒酿造的经历，给予了这位企业家专业、专注、执着的不凡特质。侯建光在窖泥培养、麸曲、培养基研究等领域取得了优异成绩，并先后在《酿酒》《酿酒科技》《华夏酒报》等核心报刊上发表了多篇有重大影响的专业技术论文。

2004年，针对当时整个豫酒行业所面临的困境，侯建光展开了深入的思考和剖析：在中国白酒版图上，河南“天下之中”的地理位置和兼容并蓄的“中原性格”，直接导致了豫酒的风格最不突出。这就造成一种尴尬的现象：人人皆知河南是酿酒大省，但河南白酒的风味特征、风格体系是什么，很少有人能一下子说得清楚。

侯建光认为，如果想要叫响豫酒，产品须有“站得住脚的品质”和“叫人记得住的香型”。自此以后，在长达4年的时间里，以专家型领导侯建光为首的仰韶酒业科研团队开始了数年废寝忘食、日夜鏖战的研发历程。

功夫不负有心人，经过屡战屡败、屡败屡战的数千次实验论证，仰韶酒业在原有的工艺基础上大胆地改单粮为九粮，反复优化陶池发酵、陶甑蒸酒等生产环节，巧妙融合仰韶文化的特征（陶制器具），充分强化微生物技术运用后，“九粮四陶、多香融合”的陶融型工艺基本确立了，“雅、醹、融”的独特风格初步定型，并于2016年11月25日被中国轻工业联合会、中国酒业协会、中国食品发酵研究院等评为“项目总体技术达到国际领先水平”，中国第十三种白酒香型——中华陶融（香）型正式确立。

从此，豫酒无独立香型的历史被彻底改写，豫酒板块有了全新的品类标识，让豫酒振兴进入一个新时代。（河南酒业文/图）相关链接

近年来，仰韶酒业在营销上的动作，一直秉承“白酒+时尚+文化”的原则，全力打造彩陶坊的全新IP，以满足

消费者的多元化需求，潜移默化地培育消费者的习惯，进而达到了品牌与消费者“同行”“互动”的效果。

首先，彩陶坊团队不仅自信，更有决心。面对今年的特殊背景，彩陶坊战队仍坚守决心不变、任务不变、营收目标不变，不管疫情产生多大的不利影响，想尽一切办法，动员一切资源，一心一意谋发展，全力打一场逆势突围的攻坚战，比如，早在7月初，仰韶酒业通过精心布局的“百日大会战”，不仅提升了团队“内功”，而且还直接影响了近5万终端消费者。

其次，为了市场深耕，向客户提供优质服务，建立深度合作的共赢关系，仰韶酒业在对“彩富俱乐部”完成从1.0版到2.0版的升级的同时，还紧密围绕广大核心客户，进行以“优渠道”“优运营”“优体验”为特点的营销服务创新，动员各个市场板块的办事处，尤其是在成熟小区、高端小区，积极发展新的便利店、烟酒店，实现与仰韶酒业的高质量合作，这也成为仰韶酒业开拓新渠道、发展新的投资者，实现市场突破的有利抓手。

再次，巧妙利用社会各界的意见领袖，采取走进企业、请进来的方式，与广大企业进行对接，建立合作，发掘高质量的核心客户，寻求市场营收新的更大的突破。

最后，借助火爆的夜市、升学宴、师生宴等场景，以有温度的营销方式，与消费者直接接触并产生情感共鸣，让消费者在“沉浸式”体验中感受陶香美酒的魅力，给消费者带来更有互动性、社交性、高价值的文化体验。