习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示指出,“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”高新区管委会是如何制止餐饮浪费行为的?近日,笔者走进管委会职工餐厅一探究竟。
12时~13时,正值高新区管委会职工餐厅午餐时间,工作人员正拿着餐具排队按需取餐并有序落座就餐。吃完后,大家自觉收拾餐盘、清理桌面。笔者观察到,几乎所有就餐人员的餐盘里不留剩余食物,大家都在以实际行动拒绝“舌尖上的浪费”。
餐厅里,“静以修身俭以养德”8个大字赫然醒目,餐台上方的电子屏,一改往日的菜品名称,滚动播放“节约粮食,光盘行动,从我做起,从现在做起”的标语,在明显位置也都张贴宣传画、摆放提示牌,提醒大家适量取餐、杜绝浪费,弘扬节俭风尚。
高新区后勤部每周一发布本周三餐的菜谱,餐厅以自助为主的形式为工作人员提供餐食,选什么,吃多少,都由用餐人员自己定。“现在餐厨垃圾相较于以前已经减少了很多,剩饭剩菜的情况也很少见,大家的节约意识都很强。”餐厅工作人员说。
近年来,高新区管委会大力倡导文明用餐,坚决杜绝“餐桌上的铺张”、堵住“舌尖上的浪费”。除宣传标语外,餐厅还安装了摄像头,以便对浪费者进行监督和教育。
拒绝餐饮浪费,人人有责。下一步,高新区将继续提高政治站位,强化“过紧日子”意识,努力为“浪费可耻、节约为荣”在全社会蔚然成风贡献力量。 (高新)