据新华社北京8月14日电（记者王雨萧董小红）为倡导绿色、节约的饮食习惯，杜绝“舌尖上的浪费”，近日，相关行业协会和部分餐饮企业纷纷行动起来，通过发布倡议书、引导顾客合理消费等方式，积极营造节约为荣、浪费可耻的餐饮风尚。

中国饭店协会13日发布《关于制止餐饮浪费、倡导绿色消费的倡议书》，倡导饭店餐饮企业推进餐饮节约、绿色发展常态化，通过小份菜和套餐开发、提供公筷公勺、推出分餐制服务等，引导顾客养成健康用餐方式。在订餐、点餐、加餐等环节，及时提醒顾客理性消费，并在餐后主动提供打包服务。

一些餐饮企业也在积极行动。老字号餐饮企业便宜坊自2007年起就特别设定每周的周日为“节俭有奖日”，客人将餐桌上的食品吃完，即可享受九折优惠，引导和鼓励消费者践行“光盘行动”……

“我们已经开始设计新的倡导不浪费标语，准备摆放在店里。作为餐饮单位，我们更要积极引导顾客拒绝浪费。”在“美食之都”四川成都，网红美食品牌“冒椒火辣”创始人侯宇翔说，门店推出了小土豆、鹌鹑蛋等小碗菜，方便顾客节约点餐、适度消费。