本报讯为切实做好职工和住院患者的饮食保障工作，省荣军医院营养科根据疫情防控工作要求和实际情况，在疫情防控期间全面强化规范管理，多措并举助力新冠肺炎防控工作。

营养科组织职工开展新冠肺炎相关知识培训，要求职工在加工食品过程中，全程佩戴口罩和一次性手套，每餐间隙都要对台面、栏杆、底板进行防护消毒，做好每餐的留样检测和餐厨废弃物回收处理工作（如图）。

为保障就餐安全，营养科针对就餐流程采取了严格措施：一是不戴口罩禁止进入食堂；二是要求排队人员间隔距离在1.5米以上，并对购餐人员进入食堂实行时间管控；三是禁止在食堂用餐，实行打包外带。在各种食材大幅涨价的情况下，营养科依旧保持疫情前的定价，同时增加了花样品种，注重营养搭配合理。

面对疫情，营养科全体职工全力以赴，为职工和住院患者及家属的健康安全提供了坚实的后勤保障，为打赢这场疫情防控阻击战，作出了自己的贡献。

（张慧雯马勇文/图）