本报讯为充分发挥优质粳稻品种对我省水稻产业发展的技术支撑作用，近日，河南省首届粳稻新品种优良食味

品评会在我市举办“（如图）。

品评会由省水稻产业技术体系主办，市农业科学院承办。省水稻产业

技术体系首席尹海庆、市农科院党委书记唐振海参加会议并致辞，省种子管理站水稻品种试验负责人刘桂珍、市种子管理站站长李璐等40余人参加了会议。

此次品评会共收集来自河南农业大学、省农科院、市农科院、信阳市农科院、河南省丰源种子有限公司、原阳县农科所等单位共22个样品，样品由专业人员进行密封，并随机编号2次。经省农科院和市农业科学院首次筛选后，最终确定其中14个样品入选此次品评会。由省农科院粮作所育成的“水晶3号”作为参照样品进行对照。

会上邀请市农科院秋粮所副研究员殷春渊博士作学术报告。他介绍了米饭食味品鉴的打分标准及基本方法,与会人员记着笔记或用手机拍下大屏幕的展示内容。

品评会对参选的14个优良粳稻品种进行统一编号、淘洗、蒸煮，与会专家

和代表依据殷春渊提出的食味评价标准,分别从气味、外观、味道、黏度、硬度等方面进行食味品评。经过专业数据统计和专家组讨论，解密后，由市农科院培育的“粒粒香”粳稻新品种拔得头筹，省农科院粮作所培育的“郑香粳1925”获第二名。原阳县农科所培育的“原稻397”“原旱稻3号”“裕粳136”、新乡市新粮水稻研究所培育的“获稻008”“五粳04136”均获奖。

此次会议的举办，使各级农技推广及科研部门、稻米加工企业、水稻专业种植合作社对河南省优质粳稻品种有了新的了解，对优良食味大米的相关特性和评价标准有了全面的认识。将进一步推进河南水稻产业技术体系的科技创新步伐，能有效引导我省优质粳稻品种的结构调整，延伸我省优质水稻供应的产业链和价值链，不断提升河南大米的市场竞争力。（田芳慧魏芳文/图）