要切实保障人民群众“舌尖上的安全”

　　本报讯  9月18日，辉县市市长郭奇深入辉县市部分食品生产企业、学校、农贸市场、大型超市督导调研食品安全工作。辉县市政府党组成员李进中及有关单位负责同志一同参加。

　　郭奇来到包保企业河南盛海食品有限公司及新乡市伴郎食品有限公司生产车间，实地查看企业加工操作、成品储存等环节，详细了解产品研发、生产销售、从业人员健康管理、质量安全控制等情况。他强调，食品安全直接关系着人民群众的身体健康和生命安全，须臾不可放松。企业要严格落实食品安全主体责任，不断加强食品全链条监管，持续完善食品安全各项制度措施，从严从细抓好原材料采购、物资储存、生产加工、检验检测等各环节的安全把控，坚决筑牢食品安全防线。行业部门及属地乡镇要强化食品安全全链条监管，加大食品安全风险隐患整治力度，坚决守好食品企业生产经营安全防线。

　　在大成实验学校，郭奇实地察看学校食材储存、学生用餐等场所，详细询问食品采购、供餐营养搭配以及学生取餐、用餐等情况。他强调，学校要认真落实食品安全各项管理制度，严把安全关、健康关、进货关、储存关，切实守牢校园食品安全底线；要科学设计食谱，平衡膳食结构，丰富餐食品类，确保学生吃得健康、吃得营养、吃得安全。行业部门要严格履行监管职责，抓好校园食品安全隐患排查整治，全力保障师生就餐安全和营养健康。

　　在城南农贸市场和金城量贩，郭奇强调，要强化食品采购环节全链条管理，从严抓好食品采购、储存等重要环节，加大农产品抽样检测力度和监测频次，不断提升食品安全管理水平，确保群众买得放心、吃得安心。行业监管部门要严格落实食品安全管理制度，确保食品安全源头严防、过程严管、风险严控，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

（周文灿）