民盟新乡市委会开展“非遗薪火校园传承”活动

　　本报讯 （新乡日报全媒体记者李青春）6月4日，民盟新乡市委会联合市文化广电和旅游局赴新乡职业技术学院开展“非遗薪火，校园传承”活动。市政协副主席、民盟新乡市委会主委李军等出席活动。

　　在活动现场，“梁家花馍”非遗传承人梁莉为大家详细介绍了“梁家花馍”的制作技艺，从面粉的选择到面、油配比，通过使用自养菌种和天然酵母，果蔬汁配色，确保每一个花馍色泽饱满，充满独特的风味，为大家带来了健康营养的美食享受。

　　在新乡职业技术学院旅游学院实训室，该学院的学生分组进行花馍的制作，梁莉进行指导和点评。从和面手法到捏花技巧，大家饶有兴趣地向梁莉请教。此次活动让学生们在亲身感受古老技艺独特魅力的同时，也为“梁家花馍”赢得了更多的赞誉。

　　李军指出，将非遗产品“梁家花馍”带入大学，是为了让更多的年轻人了解、传承这项技艺。民盟新乡市委会将继续发挥党派优势，通过大家的共同努力，加大对非遗文化的传播力度，激发民族文化的创新活力。