凤泉区市场监管局推进“明厨亮灶”建设

　　本报讯  为深入践行“二马”机制，不断提升餐饮管理，为百姓“舌尖上的安全”保驾护航，今年，凤泉区市场监管局将继续推进“明厨亮灶”建设，开展餐饮美食大提升行动。

　　该局针对地锅菜、牛肉汤、卤肉等百余种地方特色美食，从证照齐全、“明厨亮灶”、安全放心、服务质量、群众口碑等方面入手，经过动员部署、全力推进、评价验收等环节，推进“明厨亮灶”建设75家，推荐50家商户入驻“凤泉美食地图”，形成一批餐饮食品安全、地域文化浓郁、经营行为规范、服务质量上乘的餐饮行业群体，构建凤泉美食“打卡地”。③

（刘亚芝）