延津县全力护航食品安全

　　本报讯 近日，延津县积极贯彻落实“二马”工作机制，围绕食品流通、餐饮环节等扎实开展全链条监管，全力护航食品安全。

　　一是开展社会餐饮食品安全监管，重点检查宴席较多的餐饮单位。对检查过程中发现的问题，当场向企业负责人反馈，指导企业及时整改，对涉嫌违法的单位，移交综合执法支队处理。

　　二是加强快餐饮行业食品安全监管，促进快餐行业规范管理、健康发展。重点查看营业证照、卫生状况、从业人员健康证、食品原料与添加剂使用、食品原料进货渠道以及餐厨废弃物处理等情况。同时，引导消费者科学理性消费，大力倡导“光盘”行动，减少舌尖上的浪费，实现餐桌上的文明。

　　三是要求食品经营单位严格落实主体责任，经营过程中索证索票，建立进销货台账，做到食品可溯源；营销过程中不得有虚假宣传行为，不得存在过度包装或以任何形式搭售其他商品现象。

（刘岩）