刘军伟到原阳县调研食品安全工作
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在河南速派餐饮管理有限公司、河南懂菜央厨管理有限公司,刘军伟一行深入企业车间,详细查看企业生产、加工、储存等环节,了解企业食品安全主体责任落实情况。刘军伟指出,夏季是食品安全事故的高发、易发时段,食品生产经营企业要严格落实食品安全主责、首责,严把食品原料采购、过程管控和出厂检验等关口,始终绷紧食品安全弦,持续提升食品安全管控意识和管控能力,从源头上消除食品安全风险隐患,确保广大消费者饮食安全。
在原阳县思谦学校,刘军伟走进学校餐厅、厨房操作间等场所,查看食品原料存储、餐具消毒、食品留样等落实情况。刘军伟强调,食品安全大于天,学生的食品安全更容不得半点儿闪失。各级各有关部门要从思想上高度重视校园食品安全工作,严格履行校园食品安全主体责任,严控食品采购源头,严格管理操作流程,查漏补缺排查风险隐患,守牢学校食品安全底线,确保师生“舌尖上的安全”。