□曹净祎

你们会包饺子吗？不会的同学们，让我来告诉你们吧！

按照妈妈教我的方法，我首先把面团放在案板上，面团软硬适中，看上去非常好，我心想，一定能像妈妈一样包一个漂亮的月亮形的饺子。我撒上一些面粉，用手把面团揉一揉，接着把面的一小部分揪下来，然后搓成长条，用刀把它切成一块一块的面剂子。可是我切得大小参差不齐，我心想面那么好，切得这么难看，一定包不好。奶奶看到后说：“做什么事都不能慌，要细心地做每一件事。”我听了奶奶的话，慢慢再来，果然切得大小均匀了。

我正得意时，一只拦路虎就在前面等着我了。我擀好的饺子皮有大有小、有长有短、有方有圆，妈妈在旁边哈哈大笑。我打起了退堂鼓，不想弄了。妈妈看到我的样子，手把手地教我擀饺子皮，并给我加油打气。在妈妈的鼓励下，我决心像勇敢的斗士一样坚持下去。一个、两个、三个……我终于学会怎么擀饺子皮了。

我轻轻拿起饺子皮放在手上，挑点馅儿放在皮上，又用两个手指头把它捏紧，一个漂亮的饺子就呈现在面前了。

饺子下锅后，一切都很顺利，不一会儿就煮好了。我把饺子端上桌让爸爸妈妈品尝，爸爸妈妈吃了一个后，连连点头夸我：“安琪，你真是长大了，饺子太好吃了。”

我第一次包饺子成功了，我想，在以后的生活中，要多多尝试新事物。